Po raz kolejny zorganizowaliśmy konkurs na najlepiej przyrządzoną gęś z dwóch powodów po pierwsze chcemy promować polską gęsinę, po drugie Dzień Świętego Marcina – wyjaśniała Małgorzata Gładyszewska, dyrektor Centrum Kultury w Chmielniku. – Przyrządzona gęś była tak smaczna, że mieszkańcy spałaszowali ją błyskawicznie.
Podczas, gdy nas scenie publiczność bawił zespół „Siedlecczanie” laureaci przygotowywali się do odebrania dyplomów za najlepiej przygotowaną potrawę.
Pierwsze miejsce zajęły Bogumiła Krowińska i Helena Gajos, przedstawicielki Klubu Seniora w Chmielniku za „Gęś po Chmielnicku”. – Nasza gęś była bardzo smaczna, bo najpierw namoczyłyśmy ją w słonej wodzie na 24 godziny, potem nasmarowałyśmy różnymi przyprawami, a następnie piekłyśmy w rękawie - relacjonowały sposób jej przyrządzania. – Zajadali się nią wszyscy. Drugie miejsce otrzymali Agnieszka i Zbigniew Banach, małżeństwo prowadzące firmę cateringową ”Aga”. I też chętnie zdradzili sposób przyrządzenia. – Przyprawiliśmy ją majerankiem, solą, pieprzem, a w środku był pyszny farsz - mówiła pani Agnieszka. – Sporządziliśmy go z śliwek, rodzynek, jajek i chleba białego, a wszystko polaliśmy cydrem – wspominała. – Naszym klientom jej smak bardzo odpowiada. Trzecie miejsce w konkursie zajęły równorzędnie: Stowarzyszenie „Zelejowa Piękno i Zdrowie” z Chęcin na zupę dyniową na gęsinie z pulpetem jaglanym oraz Zespół Szkół numer 3 z Chmielnika za filet z gęsi w śliwkach duszonych z kroplą anyżówki.
Czytaj więcej: http://www.echodnia.eu/swietokrzyskie/jedzenie-i-zabawa/a/gesina-krolowala-w-chmielniku-konkurs-rozstrzygniety-wideo-zdjecia,12664783/
